手打ちうどん・定食 さらり 上野入谷口店

澄んだ温かい出汁に、もっちりとした太麺がゆったりと沈む一杯のかけうどん。上野駅の入谷口側、昭和通り沿いのアパホテル1階に暖簾を掲げる「手打ちうどん・定食 さらり 上野入谷口店」では、香川で腕を磨いた職人仕込みの手打ちうどんを看板に据えています。気負わずにすすれる「かけ」や、冷水で締めてコシを味わう「ぶっかけ」「ざる」といった基本のうどんがワンコイン前後から用意されており、忙しい合間の食事にも重宝します。

うどんの品書きでひときわ目を引くのが、甘辛く煮付けた国産牛をたっぷりのせた「肉うどん」です。牛肉の旨味と甘辛いたれが出汁にほどよく溶け出し、最後の一滴まで飲み干したくなるコクを生み出しています。肉うどん用の牛肉の味付けを活かした「国産牛の甘辛牛皿定食」も人気の一品で、こちらは生卵にくぐらせてご飯と頬張るすき焼き風の楽しみ方ができます。

しっかりお腹を満たす定食と朝の選択肢

定食屋としての顔も充実しており、自家製ワイン塩で食べるジューシーな「さらりの特製からあげ定食」や、じっくり煮込んだ「じゅわっとトロける豚角煮定食」、野菜がたっぷり摂れる肉野菜炒めなど、白米が進むおかずが並びます。さらに朝の時間帯には、焼き魚や小鉢が付く「和食セット」やパン中心の「洋食セット」、うどんが心ゆくまで味わえる食べ放題セットも揃い、宿泊客のみならず朝からしっかり食べたい人の胃袋を満たしてくれます。

店内にはカウンター席とテーブル席が整い、一人でふらりと立ち寄ってうどんをすするのにも気兼ねがありません。からあげや角煮、牛皿などはテイクアウトのお弁当としても仕立てられているため、宿の部屋や職場に持ち帰ってゆっくり味わう選択も便利です。